• gratis levering met Wijnbeurs Plusgratis levering met Wijnbeurs Plus
  • snelle leveringsnelle levering
  • altijd blindgeproefdaltijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie100% proefgarantie
Menu
Zoek
Geavanceerd zoeken
Zoek
Zoek
Mijn winkelwagen
Capo Zafferano Appassimento
Capo Zafferano Appassimento
11,99
Zoek
Menu
Menu
Zoek
Zoek
Mijn winkelwagen
Capo Zafferano Appassimento
Capo Zafferano Appassimento
11,99
flessen
ALLE Rode Wijn
  • Capo Zafferano Appassimento
Capo Zafferano Appassimento
2020 | Italië, Puglia

Capo Zafferano Appassimento

Waardering:
88% of 100
16  Reviews Schrijf een review
  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivenras
    Merlot, Negroamaro, Primitivo
  • Herkomst
    Italië, Puglia
11,99
71,94 (Per doos van 6)
flessen
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.
Trustpilot

Een verleidelijke en romige Appassimento met het weelderige fruit van Amarone, karamel en vanille. Gemaakt van met de hand geoogste druiven die 15 dagen aan de wijnstokken droogden. 98 punten!

Proefnotitie
Specificaties
Reviews 16

Gebotteld op zware prestigefles

Warm rood/zwart met diepe kern. Verleidelijk open en zwoel van geur met pruimen, cassis, krenten, Italiaanse kruiden en cacao. Mondvullend breed en romig van smaak met weelderig donker kersenfruit, zwoele cassis, rozijn, vijg, karamel en vanille. Verleidelijke Appassimento met het weelderige fruit van Amarone. Bekroond met 98/99 punten door Luca Maroni. Gemaakt van volledig met de hand geoogste druiven die 15 dagen aan de wijnstok gedroogd zijn. Gelijke delen Negroamaro, Merlot en Primitivo. 14,5% alc. 4 maanden gerijpt op eiken. Lekker bij een kruidige stoofpot, oude kaas met vijgencompote en gegrild vlees. Gebotteld op zware conische prestigefles met diepe ziel. Nu van genieten tot 2025.
  • Https& Entrecôte
  • Https& Gestoofd vlees
  • Https& Oude kaas
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasMerlot, Negroamaro, Primitivo
RegioPuglia
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Alcoholgehalte14,5 %
Jaargang2020
Houtrijping4 maanden
ClassificatieIGT Puglia
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418014005
Art.nr.612360
awards
  • Capo Zafferano Appassimento
Capo Zafferano Appassimento
‘’Verleidelijke Appassimento met 98 punten"

Puglia (Apulië) is zonder twijfel de 'rising star' van de Italiaanse wijnregio's en brengt smaakrijke en kwalitatieve Italiaanse rode wijn van Sangiovese, Negroamaro, Primitivo en Merlot voort. De wijnbouw in Puglia kent een lange geschiedenis, want de Romeinen hadden al de export al opgezet. Echter hadden veel mensen lange tijd niet de mogelijkheid om zelf druiven te verwerken tot wijn. Dit was te wijten aan de armoede in het zuiden van Italië. De druiven werden verkocht aan Frankrijk, Duitsland en Noord-Italië als aanvulling voor de wijnen uit een mager jaar. Druiven uit Puglia hebben door de vele zonuren namelijk een hoog suikergehalte en dat zorgt voor een hoog alcoholpercentage en rijpe aroma's van zoet fruit.

Puglia wijn

De laatste 10 jaar hebben gelukkig enkele wijnboeren geïnvesteerd in de wijnbouw in Puglia en de volledige vinificatie op zich genomen, inclusief het bottelen. Mede te danken aan de betere infrastructuur. Eerst lag de nadruk vooral op het maken van blendwijnen, maar nu steeds meer op autochtone druivenrassen. Naar eigen zeggen heeft Puglia de dichtste concentratie aan wijnstokken ter wereld en verreweg de grootste wijnproductie van alle Italiaanse wijngebieden.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Capo Zafferano AppassimentoCapo Zafferano Appassimento
VAN DE WIJNMAKER
"Wijn maken is voor ons een manier om de eeuwenoude tradities te koesteren. Onze voorouders cultiveerden al de druiven op precies dezelfde plekken waar wij nu onze druiven oogsten. En ook onze vaders maakten wijn op een manier die nauwelijks van die van ons afwijkt. En daar is het resultaat ook naar," aldus wijnmaker Mariano Giretti. 
Capo Zafferano AppassimentoCapo Zafferano Appassimento
SPOTLIGHT
Appassimento, wat is dat eigenlijk? Hierbij laat de wijnboer de druiven tot het laatste moment rijpen aan de stokken. Vervolgens worden ze met de hand geplukt en gedroogd in grote schuren. Hierdoor verliezen de druiven een derde van hun vocht en blijft er enorm concentraat aan suikers en rijpe aroma's over. Bijzonder smaakvol!

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Laat u verrassen
Andere wijnliefhebbers kochten ook
  1. Château Haut de Coutelin Saint-Estèphe
    2017 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Haut Tour de Coutelin Saint-Estèphe

    Dat topwijn niet duur hoeft te zijn, kunt u zelf ervaren: dankzij de rondeur van Merlot, de frisse ...

    13,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Franco Casetta Nebbiolo Langhe
    2019 | Italië | Piemonte
    Franco Casetta Nebbiolo Langhe
    Waardering:
    20% 100 0
    (2)

    Deze Langhe Nebbiolo benadert zijn 'grote broer' Barolo en heeft als voordeel dat hij nu al gedronke ...

    10,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Cantine Povero 'Arte e Vino' Barbera d'Asti
    2019 | Italië | Piemonte
    Cantine Povero 'Arte e Vino' Barbera d'Asti
    Waardering:
    80% 100 0
    (1)

    Met 18,5/20 punten is dit een Barbera d'Asti van hoog niveau: rond en sappig van smaak vol impressie ...

    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Duca di Saragnano Governo
    2019 | Italië | Toscane
    Duca di Saragnano Governo

    Als liefhebber van Italiaanse wijn wordt dit gegarandeerd genieten: een rijke Toscaanse topper die z ...

    11,29
    Niet op voorraad
  5. Colli Morenici Valpolicella Ripasso
    2018 | Italië | Veneto
    Colli Morenici Valpolicella Ripasso
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Hier wordt de liefhebber van Italiaanse wijn blij van: een Ripasso in een verleidelijke, soepele en ...

    12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Casas del Toqui Carmenère Reserva
    2019 | Chili | Cachapoal Valley
    Casas del Toqui Carmenère Reserva
    Waardering:
    89% 100 0
    (9)

    Met zijn sappige en romige smaak vol kersenfruit, cassis en frisse tonen is de Carmenère Reserva va ...

    10,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Perica 'Vina Olagosa' Rioja Crianza
    2017 | Spanje | Rioja
    Perica 'Vina Olagosa' Rioja Crianza

    De geur van deze Rioja Crianza belooft al veel en de smaak maakt het helemaal waar: vol sappige kers ...

    10,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Laficaia Barbera d'Asti
    2019 | Italië | Piemonte
    Laficaia Barbera d'Asti

    Wat een pareltje uit Piemonte: deze Barbera d'Asti verleidt door zijn zwoele karakter vol zoete kers ...

    12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Chemin de la Jonquille Merlot-Cabernet
    2017 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Chemin de la Jonquille Merlot-Cabernet

    Dit is een Merlot met karakter, body en structuur! Een zachte en romige Franse wijn met fruitige aro ...

    12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Fernand Girard Pinot Noir Sancerre
    2019 | Frankrijk | Loire
    Fernand Girard Pinot Noir Sancerre
    Waardering:
    80% 100 0
    (1)

    Topproducent Fernand Girard maakte deze rode Sancerre met de rijke structuur van een grote Bourgogne ...

    Normale prijs 15,99 Speciale prijs 12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  11. La Martina Broccardo Barbera d'Alba
    2019 | Italië | Piemonte
    La Martina Broccardo Barbera d'Alba

    De verleidelijk rijke smaak vol melkchocolade is wat deze houtgerijpte Barbera d'Alba zo lekker maak ...

    12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  12. Karl Pfaffmann Dornfelder
    2019 | Duitsland | Pfalz
    Karl Pfaffmann Dornfelder

    Dornfelder, een klassieker onder de Duitse rode wijnen en zeker in Pfalz. Topproducent Karl Pfaffman ...

    10,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  13. Beaumirail Vacqueyras
    2018 | Frankrijk | Rhône
    Beaumirail Vacqueyras

    De Rhône staat garant voor een lekker glas kruidige rode wijn en deze klassieke Vacqueyras maakt di ...

    Normale prijs 17,99 Speciale prijs 13,99
    flessen
    Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 13-10 verwacht
  14. Domaine La Lôyane Lirac
    2019 | Frankrijk | Rhône
    Domaine La Lôyane Lirac

    Dankzij zijn soepele en sappig gekruide karakter is dit de ideale wijn voor bij de borrelplank. Lira ...

    13,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  15. Puissance d'Olivier Baron Pinot Noir-Cabernet-Merlot
    2019 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Puissance d'Olivier Baron Pinot Noir-Cabernet-Merlot

    Dat volrijpe Pinot Noir succesvol aangevuld kan worden met de kracht van Cabernet en de romigheid va ...

    13,59
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Naar boven