Een verleidelijke en romige Appassimento met het weelderige fruit van Amarone, karamel en vanille. Gemaakt van met de hand geoogste druiven die 15 dagen aan de wijnstokken droogden. 98 punten!

Bekijk de proefnotitie(s)

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 19

Proefnotitie

Gebotteld op zware prestigefles

Warm rood/zwart met diepe kern. Verleidelijk open en zwoel van geur met pruimen, cassis, krenten, Italiaanse kruiden en cacao. Mondvullend breed en romig van smaak met weelderig donker kersenfruit, zwoele cassis, rozijn, vijg, karamel en vanille. Verleidelijke Appassimento met het weelderige fruit van Amarone. Bekroond met 98/99 punten door Luca Maroni. Gemaakt van volledig met de hand geoogste druiven die 15 dagen aan de wijnstok gedroogd zijn. Gelijke delen Negroamaro, Merlot en Primitivo. 14,5% alc. 4 maanden gerijpt op eiken. Lekker bij een kruidige stoofpot, oude kaas met vijgencompote en gegrild vlees. Gebotteld op zware conische prestigefles met diepe ziel. Nu van genieten tot 2025.

Entrecôte
Gestoofd vlees
Oude kaas

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Italië
Druivenras	Merlot, Negroamaro, Primitivo
Regio	Puglia
Smaakprofiel	Stevig, zacht & romig
Jaargang	2020
Alcoholgehalte	14,5 %
Houtrijping	4 maanden
Classificatie	IGT Puglia
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2025
Allergenen	Sulfieten
Flesinhoud (in L)	0.75
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8719418014005
Artikelnummer	612360
Awards

Reviews 19

‘’Verleidelijke Appassimento met 98 punten"

Puglia (Apulië) is zonder twijfel de 'rising star' van de Italiaanse wijnregio's en brengt smaakrijke en kwalitatieve Italiaanse rode wijn van Sangiovese, Negroamaro, Primitivo en Merlot voort. De wijnbouw in Puglia kent een lange geschiedenis, want de Romeinen hadden al de export al opgezet. Echter hadden veel mensen lange tijd niet de mogelijkheid om zelf druiven te verwerken tot wijn. Dit was te wijten aan de armoede in het zuiden van Italië. De druiven werden verkocht aan Frankrijk, Duitsland en Noord-Italië als aanvulling voor de wijnen uit een mager jaar. Druiven uit Puglia hebben door de vele zonuren namelijk een hoog suikergehalte en dat zorgt voor een hoog alcoholpercentage en rijpe aroma's van zoet fruit.

Puglia wijn

De laatste 10 jaar hebben gelukkig enkele wijnboeren geïnvesteerd in de wijnbouw in Puglia en de volledige vinificatie op zich genomen, inclusief het bottelen. Mede te danken aan de betere infrastructuur. Eerst lag de nadruk vooral op het maken van blendwijnen, maar nu steeds meer op autochtone druivenrassen. Naar eigen zeggen heeft Puglia de dichtste concentratie aan wijnstokken ter wereld en verreweg de grootste wijnproductie van alle Italiaanse wijngebieden.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

"Wijn maken is voor ons een manier om de eeuwenoude tradities te koesteren. Onze voorouders cultiveerden al de druiven op precies dezelfde plekken waar wij nu onze druiven oogsten. En ook onze vaders maakten wijn op een manier die nauwelijks van die van ons afwijkt. En daar is het resultaat ook naar," aldus wijnmaker Mariano Giretti.

SPOTLIGHT

Appassimento, wat is dat eigenlijk? Hierbij laat de wijnboer de druiven tot het laatste moment rijpen aan de stokken. Vervolgens worden ze met de hand geplukt en gedroogd in grote schuren. Hierdoor verliezen de druiven een derde van hun vocht en blijft er enorm concentraat aan suikers en rijpe aroma's over. Bijzonder smaakvol!

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Vergelijkbaar in smaak

Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of

2020 | Italië | Toscane

Waardering:
70% 100 0

(2)

Coli Chianti Classico
We waren meteen verkocht: een romige en zeer koopwaardige Chianti Classico vol impressies van zoete kersen. Ons proefpanel kende 17,5/20 punten toe.
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Sangiovese
12^,99
2019 | Italië | Piemonte

Waardering:
80% 100 0

(2)

Cantine Povero 'Arte e Vino' Barbera d'Asti
Met 18,5/20 punten is dit een Barbera d'Asti van hoog niveau: rond en sappig van smaak vol impressies van zoet zwart fruit en zoetkruidig eiken en ondersteund door een zalvende structuur.
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Barbera
11^,99
2019 | Italië | Piemonte

La Martina Broccardo Barbera d'Alba
De verleidelijk rijke smaak vol melkchocolade is wat deze houtgerijpte Barbera d'Alba zo lekker maakt en werd terecht met 18,5/20 punten door ons proefpanel beoordeeld. Om direct van te genieten!
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Barbera
12^,99
2019 | Italië | Veneto

Bella Vittoria Valpolicella Ripasso
Met 17,5/20 punten biedt de Valpolicella Ripasso van Bella Vittoria een soepel, zacht en verleidelijk glas Italiaanse rode wijn vol kers, framboos, mokka en cacao.
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Corvina, Corvinone, Rondinella
11^,99
2018 | Italië | Toscane

Cala de Poeti Chianti Riserva
Een karaktervolle Chianti boordevol charme: sappig, zacht én ook stevig van smaak vol fruit, Italiaanse kruiden en chocola. Smaakt fantastisch bij Italiaanse gerechten.
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese
12^,95
2020 | Italië | Toscane

Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
Deze Chianti Colli Senesi verraste ons met het loepzuivere fruit en zijdezachte karakter. Een volfruitige en kruidige wijn om nu al van te genieten. 18/20 punten!
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Sangiovese
13^,99
2019 | Italië | Veneto

Waardering:
87% 100 0

(21)

Tenuta Valleselle 'Ripa Magna' Corvina
Knap vakwerk: deze Corvina wijn is vrijwel net zo rijk van smaak als een Amarone, maar is lichter in alcohol. Stevig, romig en fris van smaak vol kersen, bessen en een vleugje mokka. 17/20 punten!
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Corvina
10^,99
2018 | Italië | Sicilië

Waardering:
95% 100 0

(4)

Compagnia Siciliana 1921 'Privé' Nerello Mascalese
Deze cuvée wordt vanwege zijn fluwelige finesse ook wel de ‘Cheval Blanc’ van Sicilië genoemd en is een telg uit de familie van het beroemde huis Nativ. 97/99 punten!
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Nerello Mascalese
11^,99
2018 | Italië | Veneto

Waardering:
100% 100 0

(1)

Colli Morenici Valpolicella Ripasso
Hier wordt de liefhebber van Italiaanse wijn blij van: een Ripasso in een verleidelijke, soepele en rijke stijl vol donker fruit en impressies van vanille en cacao dankzij zijn vatrijping. 17,5/20 punten!
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Corvina, Corvinone, Rondinella
12^,99
2019 | Italië | Piemonte

Waardering:
20% 100 0

(2)

Franco Casetta Nebbiolo Langhe
Deze Langhe Nebbiolo benadert zijn 'grote broer' Barolo en heeft als voordeel dat hij nu al gedronken kan worden: rijp en sappig van smaak vol cranberry, kers en een soepele structuur. 17/20 punten!
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Nebbiolo
10^,99
2018 | Frankrijk | Bordeaux

Waardering:
80% 100 0

(1)

Château de Maison Neuve Montagne Saint-Émilion
Château de Maison Neuve maakt met deze Montagne Saint-Émilion van 30 jaar oude stokken zijn reputatie waar: verleidelijk zacht vol kersen, cassis, chocola en mokka. Met goud bekroond!
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 19,99 Speciale prijs 11^,99
U bespaart
2017 | Spanje | Rioja

Perica 'Vina Olagosa' Rioja Crianza
De geur van deze Rioja Crianza belooft al veel en de smaak maakt het helemaal waar: vol sappige kersen, vanille, espresso en wat tabak. Verfijnd en romig met diepgang, op het niveau van een Reserva!
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
10^,99
2020 | Frankrijk | Beaujolais

Vignerons de Bel Air 'Réserve Personnelle' Beaujolais Villages
Een fantastisch glas Beaujolais, gemaakt van 59 jaar oude wijnstokken. Leent zich vanwege het fruitige karakter uitstekend om lichtgekoeld te drinken.
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Gamay
11^,99
2019 | Duitsland | Pfalz

Karl Pfaffmann Dornfelder
Dornfelder, een klassieker onder de Duitse rode wijnen en zeker in Pfalz. Topproducent Karl Pfaffmann bracht een sappige en romige wijn voort vol zoete bosvruchten en met een volle body.
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Dornfelder
10^,99
Dit product wordt op 06-07 verwacht. U kunt nu alvast bestellen.
2019 | Frankrijk | Loire

Domaine Olivier 'Le Clos Faguesche' Bourgueil
Een uiterst genuanceerde, zachtfruitige, gelaagde Cabernet Franc met een heerlijke vleug vanille van vers getoast eiken in een luxueuze ‘Saint-Émilion Grand Cru stijl’.
Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig

Druivenras
Cabernet Franc
13^,99