Cala de Poeti Chianti Riserva
Een karaktervolle Chianti boordevol charme: sappig, zacht én ook stevig van smaak vol fruit, Italiaanse kruiden en chocola. Smaakt fantastisch bij Italiaanse gerechten.
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielStevig, zacht & romig
- DruivenrasCabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese
- HerkomstItalië, Toscane
Uitstekend in balans
-
Gebraden vlees - Pasta Bolognese
- Risotto met Truffel
| Wijnsoort | Rode Wijn, Veganistische wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese |
| Regio | Toscane |
| Smaakprofiel | Stevig, zacht & romig |
| Jaargang | 2018 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Houtrijping | 24 maanden |
| Classificatie | DOCG Chianti |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2026 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 8002153230053 |
| Artikelnummer | 632478 |
Chianti is een wereldberoemde Italiaanse wijn die in de gelijknamige heuvelachtige streek wordt gemaakt. Chianti is de bekendste verschijningsvorm van Sangiovese en is in 1984 van de DOC naar de DOCG gepromoveerd: het hoogste niveau binnen de Italiaanse wijnwetgeving. Het imago van de traditionele mandflessen en de dubieuze kwaliteit ligt gelukkig inmiddels ver achter ons. Dit is ook te danken aan het verbod op het gebruik van witte druivenrassen waarmee de strenge zuren van Sangiovese wel eens werden verzacht, maar waardoor de kwaliteit te wensen overliet. Sindsdien wordt Chianti altijd van minimaal 80% Sangiovese gemaakt en mag worden aangevuld met inheemse blauwe druivenrassen, zoals Canaiolo, plus de internationale druivenrassen Cabernet Sauvignon of Merlot.
Chianti
Een typische Chianti is vol van smaak met impressies van kersen en pruimen, Italiaanse kruiden en medium tot uitgesproken tannines. Naarmate de Toscaanse wijn ouder wordt, ontstaan er impressies van ceder, toast en tabak. De tannines maken Chianti een zeer geschikte wijn om bij het diner te schenken.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
