Bric Cenciurio 'Coste di Rose' Barolo
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasNebbiolo
- HerkomstItalië, Barolo
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Barolo Cru uit ’t boekje
Klassieke, krachtige en kruidige Barolo met rozen (what’s in a name?) en aardsheid. Uit ’t boekje! Decanteer ‘m gerust een dag van tevoren want deze Coste di Rose heeft een stevig en gestructureerd karakter, vol zwarte kers, cranberry en framboos, gevolgd door talrijke laagjes met complexe, kruidige impressies. Je ontwaart kruidnagel en kaneel met choco en cederhout. De afdronk is lang en evenaart grootse klassiekers uit Monforte. 100% Nebbiolo, 24 maanden gerijpt op foeders van Slavonisch eikenhout. Zeker oplegbaar tot 2038. Top bij: Ossobuco alla Milanese, pappardelle met wildragù van hert of everzwijn, lamsrack met rozemarijnkorst, harde Italiaanse kazen, risotto met paddenstoelen en truffelolie, geroosterde groenten met rozemarijn en tijm.
-
Entrecôte - Lamsrack
- Risotto
- Pecorino
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Nebbiolo |
| Regio | Barolo |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2018 |
| Alcoholgehalte | 14.5 % |
| Houtrijping | 24 maanden |
| Classificatie | DOCG Barolo |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Druiven | 100% Nebbiolo |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2038 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Artikelnummer | K209926 |
| Awards | |
De Cru Coste di Rose ligt in het hart van Barolo, ingeklemd tussen de iconische wijngaarden Cannubi en Bussia. Wat deze wijngaard uniek maakt, is de kalkrijke mergelbodem met meer zand dan gebruikelijk. Dit zorgt voor verfijning en bloemige tonen in de wijn. Toch is dit geen elegante lichtgewicht: producent Bric Cenciurio kiest bewust voor extra extractie en langere schilweking. Het resultaat? Een gespierde Nebbiolo met lagen diepte en een klassieke Barolo-spanning.
Klassiek en krachtig met internationale waardering
De jaargang 2018 van deze Bric Cenciurio Barolo is een treffend voorbeeld van hoe terroir en vakmanschap samenkomen. De wijn biedt aroma’s van truffel, rozen, zwart fruit en kruiden, perfect ondersteund door frisse zuren en stevige tannines. Niet voor niets scoort hij hoog bij de internationale wijnpers: 93 punten van James Suckling, 92 van Wine Enthusiast en 94 van Kerin O’Keefe. Een Barolo die nu al charmeert, maar ook nog jaren kan rijpen.
SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
