Bosio Roero Arneis

De Arneis wordt ook wel eens de 'witte nebbiolo' of 'kleine koning' genoemd. Hiermee wordt het belang en het nobele karakter van de Arneis aangeduid. In Noord-Italië is dit een van de belangrijkste druivensoorten en de wordt druif alleen in Piemonte verbouwd, om precies te zijn in de appellaties Roero Arneis DOCG en de Langhe Arneis DOC. Buiten deze grenzen zul je de druif niet tegenkomen. Daarnaast is de Arneis geen gemakkelijke druif om te telen, vandaar dat zijn naam in dialect ook 'kleine lastpak' betekent.

Kenmerken Arneis

De druif is te herkennen aan zijn strogele kleur, het vele fruit, de droge smaak en de bloemige en fruitige aroma's. Wijnen gemaakt van Arneis lijken qua stijl en body op een Pinot Bianco en kenmerken zich door een mooi karakter met een niet te hoge zuurtegraad. Ideaal om te combineren met (Italiaanse) hapjes. 

Rijping

Vooral op de arme zandbodems van de Roero is de Arneis erg blij. Daar geeft de druif middelzware, verfijnde en elegante witte wijnen. Bijna altijd wordt de Arneis niet op hout opgevoed, maar op roestvast staal, genaamd inox. Enkel een paar producenten geven de wijn een korte houtrijping. Het allerbest komt deze wijn tot zijn recht na een korte flesrijping.