Bons Charmes 'Pièce Privée' Saint-Véran

Saint-Véran ligt in het midden van de Mâconnais en aan de voet van de imposante rots van Solutré die fossielrijke kalksteen uit het Juratijdperk bevat. De appellatie is sinds 1971 als AOC geclassificeerd: een relatieve nieuwkomer dus binnen de Franse wijnwetgeving. Net als in de rest van Bourgogne worden witte wijnen hier uitsluitend van de Chardonnay druif gemaakt, al wordt er in Saint-Véran helemaal geen rode wijn gemaakt. 

Saint-Véran

Saint-Véran wordt ook wel eens het broertje van Pouilly-Fuissé genoemd. De appellatie bestaat uit een noordelijk en zuidelijk gedeelte met daar tussenin de wijngaarden van Pouilly-Fuissé. En beide appellaties hebben een vergelijkbaar terroir van kalksteen. Wel is een Saint-Véran in vergelijking met Pouilly-Fuissé iets eleganter in stijl. Een typische Saint-Véran bevat rokerige mineralen, milde zuren en impressies van bloemen, noten en wit steenfruit: een perfecte weerspiegeling van het terroir. En niet geheel onbelangrijk: wijnen uit Saint-Véran hebben een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, waardoor je niet de hoofdprijs betaalt voor een heerlijk glas witte Bourgogne wijn.