Bonnievale Shiraz

Schrijf de eerste review over dit product

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Shiraz
herkomst
Zuid-Afrika, Westkaap

8,99

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Met een vleugje mokka

Diep vitaal purperrood/zwart. Rijk en volrijp van geur met bosbessen, donkere kersen, vanille en een vleugje zwarte peper. Romig en krachtig van smaak vol zwoele kersen en blauwe bessen met een stevig karakter en een vleugje mokka in de lange afdronk. Krachtige Shiraz vol rijk fruit van opkomend producent. Terecht bekroond met dubbel goud. 8 maanden gelagerd in eiken vaten. 100% Shiraz. 14% alc. Lekker bij entrecote van de grill en rijpe harde kazen. Nu van genieten, oplegbaar tot 2025.

Entrecôte
Oude kaas

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Zuid-Afrika
Druivensoort	Shiraz
Regio	Westkaap
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Alcoholgehalte	13.50
Jaargang	2017
Classificatie	WO Western Cape
Houtrijping	8 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2025
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Schroefdop
EAN-nummer	6009616120717
Art.nr.	660677
awards

Reviews

"Rising star van de Westkaap met dubbel goud"

Bonnievale is een rijzende ster in het district Robertson in de regio Breede Rivier Vallei in de Zuid-Afrikaanse Westkaap. De nabijheid van de oceaan en hoge ligging van wijngaarden zorgen voor een relatief koel klimaat, waardoor de druiven hier langzaam perfect rijp kunnen worden. De naam Bonnievale is een verbastering van ‘Beautiful Valley’, en verwijst naar het gelijknamige Schotse landgoed van de grootvader van de oprichter, Christopher Forrest Rigg. Hij was in de negentiende eeuw degene die een irrigatiekanaal dwars door de vallei groef, waardoor er constante toevoer van water ontstond, en de vallei geschikt werd voor landbouw.

Bonnievale Westkaap

Bij Bonnievale zet een team van gepassioneerde en zeer getalenteerde wijnmakers zich met alle macht in om de beste druiven te selecteren van de diverse terroirs in de Westkaap. Alles om keer op keer de beste kwaliteit te garanderen een onvergetelijke wijnervaring te bieden. De Zuid-Afrikaanse wijnen zijn net zo uitnodigend als in de prachtige valleien binnen de Westkaap.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Al sinds 2003 actief in de wijnwereld en na diverse wijnopleidingen werd hij in 2007 gepromoveerd tot wijnmaker in het Bonnievale Wine team. Over zijn Shiraz vertelt hij trots: "De Shiraz druif was optimaal rijp bij het oogsten. De gisting vond plaats in gesloten roestvrijstalen tanks bij 22-24 °C. Het feit dat het fruit wordt ondersteund door een hint van kruiden en de rijpe tannines zijn de redenen waarom ik zo van deze wijn houd."

SPOTLIGHT

Syrah en Shiraz, zit daar eigenlijk verschil in? Het antwoord is dat het dezelfde druif is, maar die in verschillende landen onder een andere naam bekend staat en ook een andere stijl laat zien. In Frankrijk levert Syrah kruidige rode wijnen op in de beroemde Rhône blend met Grenache en Mourvèdre, waar Shiraz in Zuid-Afrika en Australië wat rijper en krachtiger van smaak is met aroma's van chocolade. Proef en ontdek uw favoriet!