Proef de rijkdom van Italië in dit pakket vol rode krachtpatsers: van de zeldzame Cirò Classico tot de fruitrijke klasse Toscaanse Governo met 98/99 punten.
Maak kennis met dé nieuwe top Governo uit Toscane: Bufalo Nero (zwarte buffel), een majestueus rijk fruitkanon én lekkerder dan menig Amarone. 98/99 Maroni punten en 18+/20 van de Wijnbeurs.
Proefnotitie
Massief roodpaars met zwarte kern. Verleidelijke geur van fris eikenhout, ceder, choco, vanille, specerijen, zwarte kersen en cassis. Gelaagd en complex van smaak vol rood en zwart fruit en donkere chocolade met een hint getoast eiken en een lekkere ‘spicy’ grip. Krachtige fruitrijke klasse Toscaan met body en weelde. 60% Sangiovese, 40% Merlot, 13,5% alc. Heerlijk bij entrecote, pasta’s en braadstukken met Parmezaanse kaas en truffel. Nu van genieten tot 2025.
Een overrompelend rijke, complexe Riserva van de zeldzame inheemse druif Gaglioppo: stevig van structuur à la Barolo en met het ‘kersenbonbon truffel’ karakter van Brunello. Bekroond met goud.
Proefnotitie
Intens warm rood/zwart met diepe kern. Breed uitwaaierend, edel Riserva bouquet van kersenlikeur, bosbes, tijm, gedroogde specerijen, truffel, cacao en sigaar. Gelaagd, rijk en levendig van smaak vol truffel, friszoete kersen, zwarte bessen, mokka en donkere chocolade. Met een stevige structuur à la Barolo en het ‘kersenbonbon-truffel’ karakter van rijpe Brunello. Rijke, complexe Riserva van zeldzame inheemse druif. 12 maanden gerijpt op eiken vaten en daarna nog 34 maanden op fles. 100% Gaglioppo. 13,5% alc. Lekker bij entrecote, hertenbiefstuk, saltimbocca, braadstukken met truffel en Parmezaan. Nu al heerlijk (decanteren aanbevolen) tot 2027.
2019 | Italië, Puglia
Rosatti Primitivo di Manduria
De kracht van een Primitivo di Manduria zit hem in het lage rendement, waardoor ook deze Rosatti zo rijk geconcentreerd is. Naast zijn concentraat ook sappig en breed van smaak vol zoet fruit en cacao.
Proefnotitie
Vitaal diep donkerrood/zwart. Complex en rijk van geur vol zwoele kersen, krenten, vanille en karamel. Sappig, breed en rijk geconcentreerd van smaak vol zoete zwarte bessen en donkere kersen met een vleugje cacao. Met een uitstekende balans, vette textuur en mooie lengte. Rijke ‘Grand Cru’ Primitivo uit topjaar 2019. Deels gerijpt in eiken vaten. 100% Primitivo. 14,5% alc. Lekker bij rijk gevulde, kruidige stoofschotels, Parmezaanse kaas en gegrild rood vlees. Nu al heerlijk tot 2027.
2020 | Italië, Sicilië
Vento Caldo Syrah
Een gigantische power Syrah vol donker fruit. 'Vento Caldo' verwijst naar de warme zuidenwind op Sicilië die zorgt dat de druiven indrogen en wel 2x zo geconcentreerd zijn. Beoordeeld met 98/99 punten!
Proefnotitie
Massief purperrood/zwart met ondoorzichtige kern. Rijk en complex van geur bomvol donker bosfruit, blauwe bessen, viooltjes en peper. Kamerbreed en krachtig van smaak met een enorme rijkdom aan zwarte bessen en kersenlikeur. Vettig van textuur met een mooie frisheid en uitstekende lengte. Gigantische ‘powerhouse Syrah’ met 98 punten. Een belevenis! 100% Syrah. 14% alc. Lekker bij gegrild rund- of varkensvlees met pepersaus, kruidige worstjes, spare ribs, stoofschotels, chili con carne en harde kazen. Nu al heerlijk, drinken tot 2028.
