Top 10 wijnen, de favorieten van wijnliefhebbers

Natuurlijk is het leuk om af en toe iets nieuws te proberen. Een wijn uit een land dat u onbekend is, of een wijn van een druif die u nog niet eerder proefde. Maar, klassiekers zijn niet voor niets klassiekers. Van sommige wijnen weet u dat ze goed zijn, maar ook dat u ze lekker vindt. Kortom, soms is het gewoon fijn om terug te vallen op uw favorieten. Maar wat zijn grootste favoriete rode en witte wijnen en wijnstijlen?

Klassieke houtgerijpte Franse rode wijn

De druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot zijn dé typische Bordeaux-druiven. Het zijn ook de druiven die aan de basis van de rode wijn van La Pauline liggen, huisfavoriet van de Wijnbeurs sinds 1987. Afhankelijk van de kwaliteit van de oogst, wordt bepaald welke van de twee rassen de La Pauline-jaargang zal domineren. In de La Pauline 'Classique', van de oogst van 2019 bijvoorbeeld, is dat Merlot. Wederom resulterend in een heerlijke Franse wijn met een klassieke neus vol romige bessen, kersen en vanille, met een bijzonder krachtige en rijke stijl met geconcentreerd fruit.

Een ander voorbeeld van een klassiek Franse wijn, zijn de rode wijnen van Domaine de la Jasse, die sinds jaar en dag de harten van rode wijnliefhebbers veroverde. In hun houtgerijpte rode wijn uit 2020 domineert juist Cabernet Sauvignon, waardoor de wijn een weelderig, gelaagde en intens gefruite smaak heeft, vol cassis en bessen, en een mooie structuur. Een uitstekende balans, romige rondeur maken van deze wijn een grote wijn.

Toscaanse Governo

Mokkaweelde. Zoet rijp fruit. Dat moet wel gaan over Italiaanse Governo: rode wijn gemaakt volgens een eeuwenoude methode, waarbij Merlot en Sangiovese druiven (half) ingedroogd worden. Na het persen van de druiven wordt deze Italiaanse wijn nogmaals vergist en op hout gerijpt. Resultaat is een verleidelijk rijke, romige en sappige Italiaanse rode wijn, vol zwarte bessen en cassis, vanille en kruiderij. Fijne frisse tonen zorgen voor een uitstekende balans. De Bufalo Nero is zo’n typische Governo, een krachtige fruitrijke wijn met weelde en body.  

Beroemde rode luxewijnen

Wijnstreken worden niet voor niets beroemd. De Franse Bordeaux en Bourgogne, het Spaanse Rioja en het Italiaanse Barolo maken al decennia lang de beste wijnen in het hoge segment. Beroemde regio’s als Saint-Émilion, Médoc en Pomerol liggen in Bordeaux. Hoewel er in de streek wijn in allerlei stijlen gemaakt wordt, zijn de rode krachtige en zalvende wijnen het meest geliefd.

Tintelfrisse Franse Sauvignon Blanc

Waar La Pauline al jaren de favorietenlijst met rode wijnen aanvoert, is de plek bij de witte wijnen ‘gereserveerd’ voor Le Commandeur. Een strakdroge Sauvignon Blanc, in een lichte, frisse en strakke stijl en een knipoog naar grote witte wijnen uit Sancerre en Pouilly-Fumé. Met de stuivend frisse geur van appels, pruimen en verse groene kruiden en een heerlijk sappige en soms mineralige smaak met rijpe citrusvruchten en appeltjes.

Frisfruitig en pittige Oostenrijkse Grüner Veltliner

De geconcentreerde, frisse witte wijn van het druivenras Grüner Veltliner uit Oostenrijk is er met zijn geur van citrus, groene pruimen en een pittige crunch, een die u niet snel vergeet. Het Oostenrijkse tophuis Setzer levert al jaren Grüner Veltliners van zeer hoge kwaliteit. De wijnen hebben een krokante en fruitige smaak, vol gele grapefruit, appel en pruim. Fris en intens, met een ziltige afdronk.

Exotische Californische Chardonnay

Houtgerijpte Chardonnays uit Californië hebben heel typische kenmerken en zijn voor menig wijnliefhebber zelfs bij een blinde proeverij duidelijk herkenbaar. Exotisch en romig. Intens fruitig met citrus, ananas en perzik, met een duidelijk aanwezige rokerig eiken. Zo ook de heerlijke volfruitige Blackhawk Chardonnay van de Wijnbeurs, die zelfs weleens de ‘Meurseult van Californië’ wordt genoemd. Krachtig en mondvullend breed met een onverslaanbare kwaliteit/prijsverhouding.

Strakdroge Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc

Het wijngebied Marlborough in Nieuw-Zeeland is beroemd geworden door haar fantastische strakke droge witte wijnen. Ook de Sauvignon Blanc van Wairau Pacific heeft alle kenmerken die deze witte Nieuw-Zeelandse witte wijn zo geliefd maken: prachtig strakdroog, licht exotisch en sappig met de smaak van limoen, passievrucht en roze grapefruit.

Zachte en opwekkende Spaanse Verdejo

De Verdejo-druif is de nationale trots van Spanje en dat is niet voor niets. De wijn is fris, zacht en aromatisch en heeft een geur vol van citrus, pruim en verse kruiden en een opwekkende en geconcentreerde smaak, met wit fruit aangevuld met ziltige mineralen. De Verdejo leent zich erg goed voor houtrijping op hout, wat deze Spaanse wijn wat voller maakt en een rijke smaak van honing en noten geeft.