Hoe leert u rode wijn drinken als liefhebber van witte wijn?

U kent het misschien wel: u bent een echte liefhebber van witte wijn, maar u zou best ook een glas rood willen (leren) drinken. Echter weet u nog niet precies welke rode wijn u lekker vindt. We leren u vandaag hoe u het beste rode wijn kunt leren drinken.

Allereerst, waarschijnlijk vindt u rode wijn niet zo lekker door de aanwezigheid van tannines die voor een droog en bitter mondgevoel zorgen. Dit zijn bijvoorbeeld Bordeaux, Shiraz, Gran Reserva, Brunello of Cabernet Sauvignon wijnen. Wijnen met een hoog alcoholpercentage zijn ook niet aan te raden als u rode wijn wilt leren drinken. De tip is dan ook om met de 'makkelijkere' wijnsoorten te beginnen met een soepel en fruitig karakter. Kies hieronder op basis van uw favoriete witte wijn een geschikte en lekkere rode wijn:

Chardonnay wijnen

Gaat u normaal gesproken altijd voor een Chardonnay wijn? Probeer dan eens een rode wijn met een zacht, breed en zwoel karakter, zoals Merlot, Zinfandel, Primitivo, Negroamaro of Nero d'Avola.

Sauvignon Blanc

Bent u een echte Sauvignon Blanc liefhebber? Een rode wijn met een lichte en soepele structuur en een fris karakter, zoals Pinot Noir, Gamay of Zweigelt zijn dan uitstekende wijnen om mee te beginnen.

Wijn en gerechten combineren

Wat ook helpt is de juiste wijn combineren met een bijpassend gerecht. Een Bordeaux of Brunello di Montalcino is minder geschikt als 'borrelwijn' of aperitief, maar zodra u er een heerlijk stuk vlees bij serveert, kunnen deze wijnen spectaculair tot hun recht komen. Bekijk hier ons complete overzicht.

Wijnproeverij 

De laatste en misschien de makkelijkste tip is om rode wijn te leren drinken is een keer een wijnproeverij te organiseren of bij te wonen. Zet verschillende rode wijnen van verschillende druiven en regio's bij elkaar en ga op wijnavontuur. U merkt snel genoeg wat u wel en niet lekker vindt en is het nog leuk ook! Rode wijn leren waarderen zal even tijd kosten, maar is het proberen zeker waard. En zo niet, is dat allesbehalve erg. Er zijn genoeg heerlijke witte wijnen om van te genieten. Veel wijnplezier gewenst!