Recept: crostini

Geplaatst door:
op 12-01-2021
Share
Recept crostini
Recept crostini

Op zoek naar een mooi recept? Wat dacht je van crostini? Een heerlijk gerecht waarmee je gegarandeerd indruk maakt op je gasten! Wij leggen het stap voor stap uit.

Ingrediënten - 4 personen

  • 1 landelijk stokbrood
  • 1 bakje roomkaas
  • 1 halve komkommer in dunne plakjes
  • 1 pakje gerookte zalm
  • 1 hard gekookt ei in plakjes
  • 2 tomaten in kleine blokjes gesneden
  • Venkeltopjes of verse dille, handje verse munt en bieslook
  • 1 klein bakje frambozen en bosbessen
  • Honing
  • Peper en zout
  • 1 citroen, alleen de rasp van de schil
  • 1 grillpan

Bereiding

Snijd het stokbrood in plakken en bak ze in de grillpan aan de snijkant, totdat ze een mooie grillstreep hebben. Laat ze afkoelen.

Besmeer alle plakjes brood met de roomkaas, en beleg ze daarna met onder andere:
– Komkommer, munt en citroenrasp
– Ei met peper en zout en bieslook
– Blokjes tomaat en peper zout
– Frambozen, bessen, honing en nootjes
– Zalm met venkel of dilletopjes
– Of maak je eigen creatie

Verdejo is de perfecte borrelwijn en is breed inzetbaar, van kip tot kalf maar vis is zijn eerste liefde. Een Spaanse witte wijn die uitstekend past bij deze heerlijke crostini’s.”

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?