Heerlijk vulkanisch wit. Ontdekt tijdens tijdens onze studie naar vulkanische wijnen. Een prachtige wijn van het inheemse Italiaanse druivenras Falanghina. Één van de vele die Italië rijk is. Het land kent namelijk honderden druivenrassen, waarvan veel inheemse rassen.
Il Poggio
Poggio betekent letterlijk 'heuvel' of hooggelegen plek en dat is precies waar het huis Il Poggio zich bevindt: op een heuvel 300 meter boven zeeniveau aan de voet van het Taburno gebergte in Campanië. Het zijn de broers Carmine en Marco die momenteel de leiding hebben over dit prestigieuze wijnhuis. Al sinds 1760 is de familie actief in de landbouw, maar pas vanaf de 20e eeuw zijn ze zich gaan richten op de wijnbouw. Ze werken uitsluitend met inheemse druivenrassen die erg goed uitpakken in het gunstige klimaat waar het overdag warm is, 's nachts goed afkoelt en waar precies de juiste hoeveelheid regen valt.
Wat de wijnen van Il Poggio pas echt bijzonder maakt, is de vulkanische ondergrond waarop druiven groeien. ‘De bodem brengt niet zozeer uitdagingen, maar eerder kansen met zich mee’, vertelt Carmine. ‘We zien het als een cadeautje. Hierdoor is het mogelijk om fijne en elegante wijnen te produceren, gekenmerkt door sappigheid en aangename frisheid.’
Het oogsten van de druiven gebeurt nog altijd volledig met de hand. Wat beter is dan machinaal, maar wel intensief en kostbaar. Na de alcoholische gisting mag de wijn tot rust komen in roestvrijstalen tanks. Om nog meer geur en smaak te krijgen, ligt de wijn op de fijne 'lies' (neergeslagen gistcellen). Dat, in combinatie met het bijzondere vulkanische terroir, maakt de witte wijnen van Il Poggio rijk, intens en uniek
Vulkanisch
De hoofdstad van Campanië is Napels en in het gebied ligt ook één van de bekendste vulkanen: de Vesuvius. Dankzij de vulkanen Vesuvius en Camp Flegrei is in het hele gebied vulkanisch gesteente te vinden. En die bodem zorgt voor iets unieks in de wijnen. Proef het zelf!
Romeinse traditie
‘In de regio Sannio produceerden de Romeinenenkele van de beste wijnen van hun rijk’, laat Marco weten. 'Plinius de Oudere prijst in zijn boek Naturalis Historia de ‘Taburnus Genus’, wijn die gemaakt is op de hellingen van de Taburno. Dat is de berg die de hele provincie domineert. Dit laat zien hoe ver terug het vakmanschap van deze regio gaat en hoe diep de wortels verankerd zijn in het verleden. 'Wijn maakt deel uit van ons leven, het is wat we zijn. Onze plek in deze wereld.’
Het is duidelijk dat de broers hun liefde en passie voor wijn delen. Niet alleen met elkaar maar met de hele familie. Zo zijn Maria en Gelsomina, de vrouwen van Carmine en Marco, onderdeel van het succes van Il Poggio. En de kinderen? Marco: ‘Die groeien op in dit prachtige landschap en zullen later een belangrijke rol vervullen. Vandaag spelen ze samen in de wijngaarden, later zullen ze Il Poggio naar nog meer successen leiden.'
Falanghina
Falanghina is een druif met een rijke geschiedenis. Kenners vermoeden dat de autochtone druif aan de basis stond van de Vinum Falernum, een ongekend populaire wijn onder de Romeinen. Vandaag de dag bedraagt de aanplant van de druif nog slechts 3.000 hectare, waarvan ruim 90% in Campanië. De beste wijnen worden geproduceerd in de herkomstbenaming Falanghina del Sannio D.O.P., zo ook deze wijn van wijnhuis Il Poggio.