Belle Colle 'Cru' Pajoré’ Barbaresco
Spectaculaire Cru Barbaresco van de wijngaard Pajoré. Zijdezacht en gelaagd met framboos, truffel, kersenbonbon en kasjmirzachte tannines. Bekroond met 96 proefpanelpunten.
Verder lezen- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasNebbiolo
- HerkomstItalië, Piemonte
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Cru Pajoré: Nebbiolo van de buitencategorie
Superieur, zijdezacht versmolten framboos-truffel-kersenbonbon-elixer. Breed, zwoel en krachtig maar fijne Nebbiolo-zuren geven de perfecte spanning. Massa’s ‘kasjmir-tannines’ van hoog niveau en een umami-karamel-zeezout-achtig karakter. Prachtig op dronk en zeer verleidelijk met een spectaculaire praliné-ceder-truffel finale. Spectaculaire, kaleidoscopische Nr. 1 Barbaresco Cru met hoge verfijning. Dit is waarom Barbaresco de koningin van Piemonte wordt genoemd. 24 maanden gerijpt op Slavonische eiken vaten. 100% Nebbiolo van de Cru-wijngaard ‘Pajoré’ (1,24 ha.).
-
Ossobuco - Hert
- Risotto al Funghi
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Nebbiolo |
| Regio | Piemonte |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2022 |
| Alcoholgehalte | 14.5 % |
| Houtrijping | 24 maanden |
| Classificatie | DOCG Barbaresco |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Druiven | 100% Nebbiolo |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2037 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 18032755130021 |
| Artikelnummer | K212580 |
Barbaresco DOCG behoort samen met Barolo tot de absolute top van Piemonte. De appellatie staat bekend om elegante, verfijnde wijnen van Nebbiolo, waarin kracht en finesse moeiteloos samengaan. De Cru Pajoré geldt als een van de meest prestigieuze wijngaarden van Barbaresco. Dankzij de uitstekende ligging en kalkrijke bodems ontstaan hier wijnen met indrukwekkende diepgang, een verfijnde structuur en een uitzonderlijk bewaarpotentieel. De Belle Colle 'Cru' Pajoré Barbaresco 2022 laat zien waarom deze beroemde cru wereldwijd zo hoog staat aangeschreven.
Nebbiolo van een iconische Cru
Deze 100% Nebbiolo rijpte 24 maanden op grote Slavonische eiken vaten, waardoor fruit, kruidigheid en tannines prachtig met elkaar versmolten zijn. Je ontdekt lagen van rijpe frambozen, kersen, truffel, ceder en subtiele specerijen, gedragen door zijdezachte tannines en een levendige frisheid. De lange, elegante afdronk onderstreept het unieke karakter van de Pajoré-wijngaard. Een grote rode wijn uit Italië die nu al indrukwekkend is, maar zich met flesrijping tot ver na 2035 verder zal ontwikkelen en bevestigt waarom Barbaresco de 'koningin van Piemonte' wordt genoemd.
SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
