2020 | Italië | Veneto

Bella Vittoria Corvina

Waardering:
20% of 100
  • Bella Vittoria Corvina
Opslaan
Een verrassend mooie 'Amarone-light' uit Veneto: een fruitrijke, stevige en romige Corvina vol zoet kersenfruit, zwarte bessen en een vleugje toast. Bekroond met goud! Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivenras
    Corvina
  • Herkomst
    Italië, Veneto
12,49
74,94 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 09:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 1

Volfruitig en heerlijk sappig

Stevig vitaal donkerrood. Aantrekkelijke geur van kersen, bosvruchten en een verleidelijke vleug mokka. Volfruitig, sappig en breed van smaak met rode en donkere kersen, cassis en een hint van toast. Levendige en stevige Amarone-light met romig karakter. Deels gerijpt in Frans en Amerikaans eiken gedurende 6 maanden. 100% Corvina Veronese. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2027. Lekker bij Ossobucco, pasta Bolognese, Angus burger, vegetarische quiche met kastanjechampignons en Parmezaanse kaas.
  • Https& Hamburger
  • Https& Ossobuco
  • Https& Parmezaan
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasCorvina
RegioVeneto
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Jaargang2020
Alcoholgehalte13.5 %
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer8012165006324
ArtikelnummerE102672
Awards
  • Bella Vittoria Corvina
"Levendige en stevige Amarone-light met romig karakter"

Corvina, ook wel bekend als Corvina Veronese, staat al honderden jaren aan de basis voor menig rode wijn uit Veneto en beslaat zo'n 6235 ha: vooral rondom het Gardameer en de Valpolicella regio. Tot zo'n dertig jaar vormde Corvina bijna altijd een blend met lokale druiven. Hoewel dat tegenwoordig nog steeds vaak gebeurt met Rondinella en Corvinone om de wijnen extra kleur en body te geven, is de druif ook geroemd om zijn eigen kwaliteiten toen wijnmakers besloten extra body aan Corvina te geven. Sindsdien is dit de belangrijkste druif voor de beroemde Amarone wijn.

Corvina wijn

Daarbij is het wel van belang dat de wijnboer weet wat hij doet, want het is geen gemakkelijke druif. Corvina rijpt laat, is gevoelig voor rot en heeft een dikke schil. Maar als het lukt, dan heb je ook wat! Een typische Corvina staat garant voor een sappige en soepele Italiaanse rode wijnen met fruitige impressies van kersen, een stevige zuurgraad en milde tannines. Heerlijk bij antipasti, maar ook bij stevigere Italiaanse gerechten, zoals pasta's, risotto's en geroosterd vlees.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?