• Bella Vittoria Amarone della Valpolicella
2018 | Italië, Veneto

Bella Vittoria Amarone della Valpolicella

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Corvina, Corvinone, Rondinella
  • Herkomst
    Italië, Veneto
21,99
131,94 (Per doos van 6)
Opslaan
Dit product wordt op 04-12 verwacht. U kunt nu alvast bestellen.
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Vol zoete kersen en bosbessen

Deze Amarone della Valpolicella staat garant voor een krachtig en satijnzacht glas rood met impressies van zoete kersen, bosbessen, truffel en cacao. 18,5/20 punten!

Druivenras: Corvina, Corvinone, Rondinella
Smaakprofiel: Complex, krachtig & vol Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Vol zoete kersen en bosbessen

Intens warm donkerrood met zwarte kern. Breed uitwaaierend Amarone bouquet van Mon Chéri kersen, bosbes, krenten, vanille en Christmas pudding. Krachtig, rijk genuanceerd en satijnzacht van smaak vol zoete kersen, bosbessen, truffel, cacao en ceder. Wikkelt langzaam af met veel punch in het midden van het smaakpalet en een lange finale. Krachtige, satijnzachte Amarone TIP uit rijk jaar. 24 maanden gerijpt in eiken vaten. 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Corvinone. 15% alc. Lekker bij wild, stoofschotels en rijpe harde kazen. Nu al heerlijk en houdbaar tot 2030+.
  • Https& Hert
  • Https& Gestoofd vlees
  • Https& Parmezaan
WijnsoortRode Wijn, Veganistische wijn
LandItalië
DruivenrasCorvina, Corvinone, Rondinella
RegioVeneto
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Alcoholgehalte15 %
Jaargang2018
Houtrijping24 maanden
ClassificatieDOCG Amarone della Valpolicella
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2030
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8030625005182
Art.nr.632428
awards
  • Bella Vittoria Amarone della Valpolicella
Bella Vittoria Amarone della Valpolicella
"Krachtige, satijnzachte Amarone tip uit rijk jaar"

Amarone della Valpolicella is een fameuze Italiaanse rode wijn en een schot in de roos als u van krachtige en volle wijnen houdt. Maar wat maakt deze wijn uit Veneto zo bijzonder en ook relatief kostbaar? Amarone wordt alleen in de regio Valpolicella gemaakt en altijd alleen van inheemse druivenrassen met de hoofdrol voor Corvina en een kleiner aandeel voor Rondinella en Corvinone.

Appassimento

Deze druiven worden eind september/begin oktober geoogst, waardoor ze al extra rijp zijn. Daarna worden de druiven zo'n drie maanden te drogen gelegd in speciale kamers met een lage luchtvochtigheid. Hierbij verliezen de druiven een groot deel van hun vocht en ontwikkelen ze een hoog alcohol- en suikergehalte en daardoor een extra geconcentreerde smaak met veel body. Dit arbeidsintensieve proces wordt Appassimento genoemd.

Amarone

Na het indrogen volgt er nog een verplichte hout- en flesrijping van enkele jaren. Amarone della Valpolicella is een DOCG, de hoogste herkomstbenaming binnen de Italiaanse wijnwetgeving. Zo weet u dus zeker dat er streng wordt toegezien op het gebruik van druiven, de productiemethode en de locatie van de wijngaarden. 

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?