Liefhebbers van Italiaanse klassewijn opgelet! In 2017 en 2018 was de oogst in Piemonte uitstekend en daarom stelden we een exclusief pakket samen met rijke Barolo en superieure Barbera d’Asti.
De 2017 oogst bracht krachtige wijnen voort, waaronder deze rijke Barolo met 18+/20 punten. Een klassieker vol zoet zwart fruit en cacao die nu al lekker is bij een stuk vlees of om nog jaren te bewaren...
Proefnotitie
Vrij diep rood/bruin/zwart, stevig voor Barolo! Edel en nog gebald bouquet van zoete kersen, gedroogd zwart fruit, truffel en ceder. Breed, krachtig en rijk van smaak vol donkere kersen, cranberry, zoet zwart fruit, cacao en ceder met een mooie frisheid en pikante finale. In het krachtige 2017 gebald van karakter, zal zich met flesrijping nog ontwikkelen. Rijke Sangrato Barolo uit krachtig jaar. 18 maanden gerijpt in eiken vaten 100% Nebbiolo. 14,5% alc. Lekker bij pasta met truffel, wild, geroosterd vlees en Parmezaanse kaas. Nu al heerlijk (decanteren aanbevolen), op dronk tot 2032.
2018 | Italië, Piemonte
Salvatore Barbera d'Asti Superiore
Maak kennis met deze stevige Barbera d'Asti Superiore vol 'Grand Cru' waardige rijkdom: vol kersenbonbons, truffels en een zijdezachte diepgang. Bekroond met goud en 18/20 punten!
Proefnotitie
Warm donkerrood met diepe kern. Verleidelijk en rijk geschakeerd van geur vol rijp rood fruit, zwarte kersen, Piemontese aardsheid, ceder en cacao. Stevige Barbera vol sappige vleeskersen, chocolade, specerijen en een Grand Cru waardige rijkdom aan kersenbonbons met een ontluikend truffeltje. Kreeg een gouden medaille van Gilbert & Gaillard en 18/20 Wijnbeurs punten. 6 maanden gerijpt in eiken vaten. 100% Barbera. 14% alc. Lekker bij kip, Italiaanse charcuterie, risotto met champignons, pasta bolognese en rijpe harde kazen. Nu heerlijk op dronk tot 2026.
