Aurelia Riserva Sangiovese

Waardering:

67% of 100

27 Reviews Schrijf een review

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Sangiovese
herkomst
Italië, Emilia-Romagna

11,99

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 27

Proefnotitie

Heerlijk bij geroosterd vlees en oude kaas

Donker bessig rood met diepe kern. Zwoelkruidig en fruitrijk van geur vol zwarte kersen, olijf, confiture en specerijen, zéér aantrekkelijk. Lekker mondvullend breed van smaak met rode bessen, zwarte kersen, donkere chocolade en Italiaanse kruiden. Uitstekende rijkgekruide Sangiovese Riserva met body en romig rijp fruit. 100% Sangiovese. 13% alc. 6 maanden gelagerd in eiken vaten. Heerlijk bij geroosterd vlees en oude brokkelkazen. Nu van genieten tot 2023.

Gebraden vlees
Pasta Bolognese
Oude kaas

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Italië
Druivensoort	Sangiovese
Regio	Emilia-Romagna
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Alcoholgehalte	13.00
Jaargang	2016
Houtrijping	6 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2023
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8717472285218
Art.nr.	616586

Reviews 27

"Uitstekende rijk gekruide Sangiovese Riserva"

Sangiovese is een ontzettend veelzijdige blauwe druif die in heel Italië staat aangeplant, maar vooral in Toscane, Campanië en Umbrië bijzonder goed vertegenwoordigd is. Tot twintig jaar geleden stelde de druif nog niet zo veel voor qua kwaliteit, maar gelukkig hebben de Italiaanse wijnboeren de druif herontdekt. 100% Sangiovese of geblend met lokale of internationale druivenrassen, zoals Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Mamolo... Sangiovese heeft zich bewezen als een druif met enorm veel potentie. Denk alleen al aan Brunello di Montalcino, Rosso di Montepulciano of Chianti.

Sangiovese

Sangiovese wijn is te herkennen in twee soorten stijlen: de traditionele met kruidige aroma's en hoge zuren en de moderne met vanille aroma's en soepelere zuren. Bij allebei de stijlen blijkt wel dat de houtlagering voor fantastische resultaten zorgt. Hier dankt de Italiaanse rode wijn ook zijn pittige tannines en frisse zuren aan. Het zijn dan ook uitstekende bewaarwijnen die gerust 5 of meer jaar bewaard kunnen worden.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

IN DE SPOTLIGHT

Wijnverhaal Aurelia Sangiovese Riserva - 1

Stevig, romig en fruitrijk met aroma's van kers, pruim, rozen en Italiaanse kruiden. Geen wonder dat er zoveel wijnliefhebbers dol zijn op de Sangiovese druif én dat er enorm veel klassewijnen van worden gemaakt in heel Italië. Denk aan Brunello di Montalcino of Chianti! Ontdekken wat Sangiovese nog meer te bieden heeft?

WIJN & SPIJS

Wijnverhaal Aurelia Sangiovese Riserva - 2

Wat drink je bij Sangiovese? Het antwoord is simpel: heerlijk bij Italiaanse gerechten, zoals pasta, lasagne en risotto. Maar ook bij gegrild of gebraden vlees of een stukje brokkelkaas. We hebben nog meer lekkere wijn en spijs combinaties voor u op een rij gezet!