2021 | Italië | Emilia-Romagna

Aprimondo Sangiovese Appassimento Rubicone

  • Aprimondo Sangiovese Appassimento Rubicone
Opslaan
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Sangiovese
  • Herkomst
    Italië, Emilia-Romagna
11,99
U bespaart
71,94 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 11:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Deze roomzachte wijn liet een onuitwisbare indruk achter door zijn geconcentreerde en rijke karakter dankzij het kostbare Appassimento proces. 98/99 punten!

Bekijk de proefnotitie(s)
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Levendig en roomzacht van smaak

Diep donkerrood. Uitbundig bouquet met veel rood fruit, chocolade, vanille, dadels, verse vijgen en specerijen. Breed en rijk van smaak vol frambozen, kersen, aardbei en pruimen. Met 98/99 punten bekroonde Appassimento van koningsdruif Sangiovese. Levendig en roomzacht met een lange finale. Gemaakt van 100% Sangiovese. Met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gedroogd, waardoor de druiven nog geconcentreerder van smaak zijn. 14,5% alc. Nu al heerlijk tot 2025 bij stoofpotjes, rijk gekruide gerechten en chocolade desserts.
  • Https& Gestoofd vlees
  • Https& Kruidige ovenschotel
  • Https& Chocolade desserts
WijnsoortRode Wijn, Veganistische wijn
LandItalië
DruivenrasSangiovese
RegioEmilia-Romagna
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2021
Alcoholgehalte14,5 %
ClassificatieIGT Rubicone
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer8008530054274
ArtikelnummerE103225
Awards
  • Aprimondo Sangiovese Appassimento Rubicone
Aprimondo Sangiovese Appassimento Rubicone
"Verleidelijke Sangiovese Appassimento met 98/99 punten"

Deze Italiaanse rode wijn kwam als één van de rijkste uit een blinde Sangiovese proeverij. En wordt gemaakt van Sangiovese druiven die volrijp worden op de zonnige heuvels van de Italiaanse regio Romagna.

Rubicone wijn

Rubicone is een IGT geclassificeerd gebied binnen de Emilia-Romagna regio. Waar in een DOC classificatie de regels rondom druiven vaak erg streng zijn, zijn de teugels wat dat betreft in de IGT Rubicone meer losgelaten. Wijnmakers hebben de keuze uit bijna veertig druivenrassen, zowel lokale rassen als internationale. De meest voorkomende blend is Sangiovese met een aanvulling van Cabernet Sauvignon en/of Merlot. Al is een monocépage wijn zoals deze Aprimondo Appassimento geen uitzondering.

Appassimento

De druiven voor de Aprimondo Appassimento worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gedroogd. Dit kan in de zon op speciale matten, maar ook in droogzolders waar ze te drogen worden gehangen. Door de luiken in het dak zorgt de wind ervoor dat het water in de druiven verdampt. Door dit lange, kostbare Appassimento proces worden de rijpe druiven nog geconcentreerder van smaak.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?