Ams Tram Gram 'Altitude' Calmel & Joseph Chardonnay

Laurent Calmel en Jérôme Joseph werken al jaren samen met de beste onafhankelijke wijnboeren van de Languedoc en staan voor authentieke wijnen van hoge kwaliteit uit de Languedoc-Roussillon. Ze werden door La Revue du Vin de France uitgeroepen tot beste négociants van 2018. En dat begon allemaal met Jérôme die in 1995 zijn wijnbedrijf JJopseh begon en dat zonder enkele ervaring in de wijnwereld. Wel beschikte hij over een gezonde dosis ondernemingsgeest én had ontzettend veel interesse voor gastronomie en wijn. Dankzij de juiste partners selecteerde hij toen nog enkel wijn en maakte ze nog niet zelf. 

Calmel & Joseph

Dankzij de komst van oenoloog Laurent Calmel in 2007 werd die droom echter wel werkelijkheid. Laurent werd mede-eigenaar en vanaf toen ging het bedrijf verder als Calmel & Joseph. Het bundelen van hun gezamenlijke krachten heeft bijzonder succesvol uitgepakt, want ze zijn een begrip in de Pays d'Oc en ook ver daarbuiten. Hun kracht zit hem vooral in het aanplanten van de druivenstokken op verschillende percelen, vooral met de focus op zeer koele terroirs. Alle druiven worden met de hand geplukt. Tel daarbij de zorgvuldige vinificatie op en dat alles zorgt voor gebalanceerde, elegant en mondvullende wijnen van topkwaliteit, zoals deze Franse witte wijn: een Bourgondisch rijke Chardonnay.