Welkom wijnliefhebber!

Domaine du Cedre Dore Chablis AOC Bourgogne Frankrijk

Een karaktervolle Chablis met een krachtige, maar toch frisse en levendige smaak waarin het terroir van kalk en krijt mooi naar voren komt. 
€ 15,99
Ledenprijs € 15,49 per fles
Direct leverbaar
Wit: Licht, fris en strak Licht, fris en strak
Druivenras:  Chardonnay
Land:  Frankrijk
Regio:  Chablis, Bourgogne
Jaargang:  2017
Blinkend fris lichtgeel. Strakke, friszuivere Chablis neus met citrus, groene pruim en een vleugje krijt. Mooi open, knapperig en levendig van smaak met rijp steenfruit, karaktervol Chablis terroir (krijt en kalk), en een lichte ziltigheid. Verkwikkend fris, mineralig en loepzuiver van smaak. Elegant en rank, maar toch krachtig en lang. Karaktervolle Chablis met de intensiteit van de kleine maar geconcentreerde oogst 2017. 100% Chardonnay. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2021.
Artikel nr.:
236007
Smaakprofiel:
Wit: Licht, fris en strak
Classificatie:
AOC
Kleur/Soort:
Wit
Alcoholpercentage:
12,5 %
Allergenen:
Bevat sulfieten
Serveertip:
kreeft, gebakken of gegrilde tong
Serveertemperatuur:
7-10 įC
Op dronk tot:
2021
Afsluiting:
Kurk
Reviews (8):
3 von 5 Sternen!
Guy D. (09-01-2018)
Chablis met een lekker frisse aanzet en een "zuurtje". Geproefd bij Sint Jacobsschelp. Miste wel een wat body. Een beetje te duur, maar Chablis is nu eenmaal duur
3 von 5 Sternen!
Cis V. (04-01-2018)
Mooie instapwijn voor wie een Chablis wil leren kennen. Zeer droge versie van deze plaatselijke chardonnay die uitstekend past bij oesters en andere feestelijke schaaldieren. Niet goedkoop, maar chablis is dat zelden of nooit.
4 von 5 Sternen!
Daniel L. (04-12-2017)
Mooie frisse kleur, erg smaakvolle wijn met een ziltige toets, een geur van peer en een beetje grapefruit. Top!
2 von 5 Sternen!
Ruben H. (04-12-2017)
Correcte Bourgognefles. Stijlvol etiket. Kurk (Mise en bouteille ŗ la propriťtť). Helder lichtgeel, wat microbelletjes tegen de wand. Mooie neus, citrus! "lichte" textuur, wat waterig, schraal, flets. Muffige afdronk (toch even een zweem Meursault) en dan toch een fris zuurtje. Geproefd vooraf en dan "gevideerd" bij zalmmoot in roomsaus met venkel. Wijn hield niet stand. Zeker geen herfstwijn, misschien een dorstlesser op een warme zomerdag, maar daar zijn betere/goedkopere alternatieven voor. Wij zouden deze wijn niet kopen. R&E
2 von 5 Sternen!
Werner H. (26-11-2017)
Frisse aanzet, zuren niet te scherp met een vleugje roomigheid in de afdronk. Mist wel wat lengte, body. Eerlijke chablis voor op een terrasje in de zomer.
Achtergrond

Domaine du Cedre Dore Chablis AOC Bourgogne Frankrijk

Chablis

De witte wijnen van Chablis, uitsluitend gemaakt van Chardonnay, zijn op zekere hoogte vergelijkbaar met die uit de Bourgogne. Echter, waar houtrijping een goede en eerbiedwaardige witte Bourgogne typeert, is dat bij een Chablis geen uitgemaakte zaak. Onder andere dankzij de forse zuurgraad kunnen de beste wijnen van Chablis uitstekend ouderen zůnder houtrijping!

De rijkdom van de wijnen van Chablis is het gevolg van een bijzondere combinatie van bodem en klimaat, aangevuld natuurlijk met de keuze voor de druif en de kennis en ervaring van de producenten. Chablis is in de wereld vooral bekend om zijn mineraliteit door de bijzondere bodems in het gebied.

Chablis ligt op de rand van het Bassin van Parijs; het gesteente is hier ongeveer 200 miljoen jaar oud. Deze geologische formatie wordt het kimmeridgien genoemd, naar een dorpje in het Engelse Dorset, dat het andere uiterste van het Basin van Parijs vormt. Kalk en klei, maar vooral veel fossiele resten van een klein soort oester, de Exogyra virgula, kenmerken het kimmeridgien.

Wit: Licht, fris en strak
€ 15,99
Ledenprijs € 15,49 per fles
Direct leverbaar

100% Proefgarantie

De Wijnbeurs garandeert de kwaliteit van al haar wijnen. Mocht een wijn niet aan uw verwachting voldoen, dan krijgt u die zonder problemen vergoed. U kunt uw wijn laten vervangen of geld terug ontvangen.
Meer over proefgarantie...

Veelgestelde vragen

Heeft u een vraag of is er iets niet duidelijk? Kijk dan bij onze veelgestelde vragen. Hier vindt u alles over ruilen & retouren, wijn leveren, lidmaatschappen en nog veel meer.

Naar veelgestelde vragen...

de Wijnbeurs

De online wijnwinkel waar u al jaren eenvoudig kunt wijn bestellen. Met ruim 40 jaar ervaring en ruim 40.000 trouwe leden, de nummer 1 voor al uw wijnwensen.

Meer over de Wijnbeurs...

Bel direct de klantendienst

Google+